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「饗食午宴」是每一屆在高餐藍帶學習的學生必經的成果展桃園房屋二胎，學員必須舉辦一場70人的盛宴，製作數十種料理與12種甜點，邀請家人品嘗，並在過程中訓練團隊分工的默契與組織能力。
學員許雅清患有先天性的脊柱裂（Spina bifida），行動不便並無法久站，多數時須靠輪椅輔助。她是台南人，國中後到美國求學，後來大學回到台灣念台大社工系，大學畢業後從事社工一年，主要土地二胎為輔導年長者的心理諮詢與關懷。她說，國中時曾接觸到烘焙，感覺其中的美好；工作後曾跟著老師學了一年的烘焙。
許雅清說，擁有120年的藍帶廚藝學院是全球廚藝與甜點的最高殿堂，她夢想著能夠有一天可以到藍帶學習甜點。一開始家人考量她的身體狀況很反對，但感受到她對烘焙的熱誠，決定幫助她勇敢跨出這一步。
擔任甜點教學主廚的Chef Nicolas表示，藍帶證書的9個月學習是一段很辛苦的過程，因此在雅清剛決定要進入高餐藍帶學習時，先桃園房屋二胎與她面談過許多次，討論在教室的位置、確認其身桃園房屋二胎體狀況等等。就主廚而言，除了體力之外，更重要的是她的決心與對甜點的熱情，在雅清的身上確實看到了這樣的熱情，和克服障礙的努力。
許雅清表示，一開始非常辛苦，幾乎每天都累到攤在床上，身體也有種種的不適，但後來慢慢習慣，並且在過程中收穫很多。以前單純的只是認為做甜點外觀不那麼重要，和家人朋友分享能夠看到每個人的笑容就好，但是進入藍帶跟著世界級的主廚學習後，就覺得自己真的可以將甜點做的又好吃又美麗，謝謝主廚和其他學員的協助。許媽媽也品嚐到女兒親手製作的甜點，份外感動。高餐藍帶校區課程詢問07-8010909．
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